Der Frischetest Legen Sie das Ei in einen Topf mit Wasser. Wenn es auf den Boden sinkt, ist es frisch. Ein Ei, das an der Oberfläche schwimmt, ist mindestens drei Wochen alt. Das Beste mit Ei Herzhafte Frühstücksideen Shakshuka mit Joghurt Crostata mit Avocado, Spiegelei und Fisolensalat Schaum-Omelett mit Kräuterfeta und Kräuterseitlingen Wenn du also weiche Eier möchtest, solltest du 6 Minuten, für wachsweiche Eier 8 Minuten und für harte Eier etwa 12 Minuten Kochzeit einplanen. Unser Tipp: Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, kannst du die Eier am Ende der Kochzeit kurz in eiskaltem Wasser abschrecken. Wie man ein perfekt hart gekochtes Ei zubereitet - 50 Zeichen Dieser Zustand wird auch als wachsweich bezeichnet. Wir sagen Ihnen, wie lange Ihre Eier kochen müssen, um diesen favorisierten Garzustand zu erreichen. Beachten Sie, dass die Kochzeit in Minuten wieder von der Eigröße abhängt. S: 5 Minuten. M: 5 ½ Minuten. Je nachdem, ob ihr eure Eier weich kochen wollt, sie lieber wachsweich esst oder hartgekochte Eier mögt, braucht das perfekt gekochte Ei zwischen 3 ½ und 11 Minuten Kochzeit. Gekochtes Ei, nicht abgeschreckt: ungekühlt ca. 3-4 Wochen, gekühlt noch ca. 2 Wochen länger Hinweis: Achte bei gekauften Eiern, ob roh oder gekocht, unbedingt immer auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und sei aufmerksam, wenn es schon überschritten ist! Haltbarkeit verlängern Die Kochzeit für Eier in der mittleren Größe M beträgt: Eier weich kochen (das Eiweiß ist gestockt, das Eigelb noch flüssig): 4 1/2 Minuten Wachsweiche Eier kochen (das Eigelb ist noch leicht weich / gut geeignet als Brotzeit-Ei): 7 Minuten Eier hart kochen (auch das Eigelb ist hart, das Ei ist .

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